【里山田野趣 - 芝麻大事】

【里山田野趣 - 芝麻大事】
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  • 2017-06-17 12:41:32
  • 2018-05-03 11:55:30

活動介紹

「里山」指的是環繞在村里週圍的山、林和草原,不但是包含社區、森林與農業的混合地景,也是複合式農村生態系統,除了農業生產外,還可提供動植物多樣化的棲地。2017第21屆美濃黃蝶祭,為推廣里山在美濃的實踐,與美濃在地從事自然農法的小農合作,推出一系列自然農業體驗活動,讓參與者親身實作當季農作物從產地到餐桌的過程。本系列活動共有芝麻、黑豆、美濃茶體驗,分別於2017年5月至6月舉辦。

端午連假首先推出美濃芝麻採收體驗,芝麻是日常生活中常見的食材,舉凡麻油、芝麻醬、芝麻湯圓、到漢堡包上的芝麻粒等等,營養價值極高。有沒有想過田裡芝麻的模樣呢? 芝麻曾經普遍出現在美濃田間,爾後因低價芝麻進口,美濃的田地上已經看不見芝麻身影。近年來,在地農民在民間團體支持下開始復耕芝麻,以無農藥方式栽種,試圖種回美濃芝麻。

「里山田野趣 -芝麻大事」首站從實行自然農法友善農作的園區開始,認識里山農作環境與作物,親手採收芝麻。接著驅車前往不遠處的農友自宅,同時也是處理農作物的空間,跟著農友一起進行芝麻曝曬、用風車篩選芝麻,最後由農友示範現炒芝麻,並製作芝麻醬,現場裝瓶讓參加者攜回。活動歷時約兩個小時,建議可搭配其他美濃景點進行美濃一日/多日遊。

<芝麻果實與芝麻花>

想知道芝麻花對芝麻生長的影響嗎?來現場聽農友怎麼說!

【活動流程】

時間 流程 備註
13:50 田區報到  
14:00 農友介紹與里山環境介紹  
14:10 農事體驗: 割芝麻 參與者體驗
14:30 前往農友自宅  
14:40 農事體驗: 曬芝麻、篩選芝麻 參與者體驗
15:10 農友示範: 炒芝麻、製作芝麻醬 農友示範
15:40 芝麻醬品嘗/ 農友答客問 / 心得分享  
16:00 賦歸  


<採收芝麻>

【全票體驗包含】

  • 芝麻農事體驗: 採收、曬乾、挑選
  • 里山環境導覽解說
  • 現磨芝麻醬品嘗
  • 旅行平安險
  • 伴手禮一份
  • 剪枝工具一份(借用)

【兒童票體驗(需有成人陪同)包含】

  • 芝麻農事體驗: 採收、曬乾、挑選
  • 里山環境導覽解說
  • 現磨芝麻醬品嘗
  • 旅行平安險
  • 國小以上兒童,並有成人陪同

【學齡前兒童】免票,惟請家長自行注意田間安全

 

【活動注意事項】

  • 活動地點為戶外自然芝麻田,請注意防曬,建議穿著長袖輕薄衣物、及利於在田裡活動之平底鞋。

 

【農友介紹 - 溫文相】

溫文相,半農半X的實踐者。白天從事報紙經銷配送業務,閒暇主持客語廣播節目並曾獲得廣播金鐘的肯定,同時關心並支持社區營造,推動低碳旅遊。農事則是生活中的另一半重心,堅持對土地友善的耕作方式,不噴灑農藥,依季節種植不同作物,彩椒、芝麻、黑豆等都是他田間的風景。

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