從〈食農教育法〉探討農村小校午餐自「煮」權的可能

「食農教育」，強調透過「親手做」，與食物、土地及文化產生關聯，進而珍視我們的環境。今年（2022）〈食農教育法〉三讀通過，讓「食農教育」正式有了法源依據。同時間，行政院著手「推動偏鄉地區中央廚房計畫」，將於今年8月底開學後即正式營運。雖是立於減輕學校自辦營養午餐負擔的政策，但卻讓美濃幾所農村小校的食農教育面臨崩裂窘境。

本次講座邀來專注在食農教育、飲食文化的張瑋琦教授主講，以及堪稱食農教育典範的龍肚國小黃鴻松主任與談，共同來探討農村小校力爭食農教育的「還生」以及他們自「煮」權。

• 時間：8/3（三）1900-2100
• 地點：美濃潤惠餐廳（美濃區福美路320號）
• 講者：張瑋琦（國立清華大學環境與文化資源學系副教授；研究領域為食農教育、飲食素養、社區營造等）
• 與談人：黃鴻松（龍肚國小主任）
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