【里山田野趣 - 豆子黑了】

「里山」指的是環繞在村里週圍的山、林和草原，不但是包含社區、森林與農業的混合地景，也是複合式農村生態系統，除了農業生產外，還可提供動植物多樣化的棲地。2017第21屆美濃黃蝶祭，為推廣里山在美濃的實踐，與美濃在地從事自然農法的小農合作，推出一系列自然農業體驗活動，讓參與者親身實作當季農作物從產地到餐桌的過程。本系列活動共有芝麻、黑豆、美濃茶體驗，分別於2017年5月至6月舉辦。

豆類採收標準是看豆莢上的葉子乾枯與否，由於農作物生長速度不一，一般慣行農法為講求採收效率與速度，來不及等待每一株豆莢成熟，所以習慣使用落葉劑，讓豆葉一次乾枯掉落，再由機器一起收割。落葉劑是否殘留於豆類危害人體，也成了當前熱門議題。美濃有些小農，實行友善農法種植豆類，不使用落葉劑，而用人工判斷採收與否，雖然增加時間人力成本，卻也讓農產品安全更有保障。

本次「里山田野趣 -豆子黑了」活動，即與不使用落葉劑的小農合作辦理，讓參與者親自下田，人工判斷黑豆是否可採收、體驗人工採收的辛勞與成就感。首先從實行自然農法友善農作的園區開始，認識里山農作環境與作物，徒手採收黑豆。接著驅車前往不遠處的農友自宅，同時也是處理農作物的空間，跟著農友一起進行曝曬黑豆、從豆莢取出黑豆、用篩子與風車篩選黑豆、洗滌以去除砂土，最後參與者可嘗試自行翻炒黑豆，最後以品嘗現炒黑豆泡的茶畫下句點。現炒黑豆也將裝瓶讓參加者攜回當成活動伴手禮。活動歷時約兩個半小時，建議可搭配其他美濃景點進行美濃一日／多日遊。

【活動時間】2017-05-29 (一) 14:00 ~ 16:30

【活動地點】高雄市美濃區廣林，近黃蝶翠谷

【活動流程】
時間 流程
13:50 田區報到
14:00 農友介紹與里山環境介紹
14:10 農事體驗: 黑唷黑唷拔黑豆 (參與者體驗)
14:40 前往農友自宅
14:50 農事體驗: 曬黑豆、從豆莢中取出黑豆、篩選黑豆、洗滌 (參與者體驗)
15:30 現炒黑豆(農友示範 或 參與者體驗)
16:00 農友答客問/心得分享/品嘗黑豆茶
16:30 賦歸

【體驗內容&收費標準】
★ 全票：13歲以上，NT$ 350/位
黑豆農事體驗: 採收、曬乾、挑選
里山環境導覽解說
現泡黑豆茶品嘗
旅行平安險
伴手禮一份

★ 兒童票(需有成人陪同)：7-12歲，NT$ 250/位
黑豆農事體驗: 採收、曬乾、挑選
里山環境導覽解說
現泡黑豆茶品嘗
旅行平安險
國小以上兒童，並有成人陪同

★ 學齡前兒童：(6歲以下)，免費
惟請家長自行注意田間安全
若需代保旅行平安險，請填寫報名資料，並繳交NT$100元/位至活動帳戶。

【活動注意事項】
活動地點為戶外自然黑豆田，請注意防曬，建議穿著長袖輕薄衣物、及利於在田裡活動之平底鞋。
為避免製造垃圾，建議攜帶個人杯具以盛裝黑豆茶。

【農友介紹 - 溫文相】
溫文相，半農半X的實踐者。白天從事報紙經銷配送業務，閒暇主持客語廣播節目並曾獲得廣播金鐘的肯定，同時關心並支持社區營造，推動低碳旅遊。農事則是生活中的另一半重心，堅持對土地友善的耕作方式，不噴灑農藥，依季節種植不同作物，彩椒、芝麻、黑豆等都是他田間的風景。